Eu tenho quase certeza que você já provou gin alguma vez na vida. Com a bebida estando no auge da sua fama, é difícil encontrar alguém que ainda não tenha provado!
Eu, particularmente acho o gin um pouquinho amargo, mas isso se deve por conta do zimbro, o principal ingrediente da bebida e que lhe dá o sabor característico.
E quem sabe, eu ainda não tenha encontrado alguma marca ou um modo de preparo que faça com que ele agrade mais o meu paladar!
Mas, informações pra isso é o que não faltam! Já fizemos um post sobre como preparar gin, e agora estamos fazendo sobre as marcas da bebida.
Então, assim que eu conseguir preparar todas essas receitas, eu volto aqui pra dar um feedback!
Antes de irmos ao post, já aproveita e me conta lá embaixo nos comentários qual a sua opinião sobre o gin, e se você já encontrou alguma receita que deixe ele ainda mais delicioso e refrescante!
Agora sim, bora conhecer as principais marcas de gin nacionais e importadas?
Marcas de gin
O gim ou gin, é uma bebida destilada produzida a base de cereais, que passa por um processo de infusão com zimbro e outras especiarias.
O zimbro é um arbusto encontrado geralmente na Europa. A planta produz frutos parecidos com a uva, e o óleo retirado das sementes do zimbro são usados para a fabricação do gin.
É ele quem dá o aroma e o sabor característico da bebida, se tornando obrigatório em sua preparação.
Além dele, vários outros botânicos podem ser acrescentados ao processo de produção, como frutas, sementes e ervas.
A maioria dos gins vendidos são do estilo “London Dry”, que é considerado uma categoria do produto.
O London Dry Gin quer dizer que aquele gim possui a forma mais pura. E caso seja adicionado qualquer coisa depois deste ponto, como algum corante ou essência, ele perde essa denominação.
Além disso, as características de cada gim podem ser classificadas por determinado sabor, que podem ser:
- Clássicos: Possui o sabor predominante de zimbro, é seco e seu aroma é composto de toques picantes e cítricos.
- Cítrico: É produzido com notas de cítricas, como laranja, limão ou tangerina.
- Especiarias: É produzido com botânicos, como canela, noz-moscada e coentro.
- Herbal: No processo de destilação são usadas ervas como hortelã, manjericão e alecrim.
- Floral: O gin deste tipo é feito com vários tipos de flores e frutos.
Copo de gin. Por Peter Fazekas - Pexels
É só olharmos em volta que percebemos que o gin é uma das bebidas mais queridinhas do momento, sendo garantida em qualquer festa e encontro!
Por estar em alta, ela pode até parecer ser uma bebida lançada a pouco tempo, mas, é muito mais antiga do que você imagina.
Contamos um pouco sobre a história do gin lá no nosso post sobre Como preparar gin, e ainda demos sugestões de receitas que você pode fazer com a bebida.
E para aproveitar o andar da carruagem, que tal conhecer um pouco melhor sobre as marcas de gin? Será que a que você costuma usar está nesta lista?
Pega o seu drink e vem com a gente!
Marcas de gin nacionais
A escolha por qualquer bebida é bastante pessoal, não é? Ainda mais se tratando do gin, que é um produto desenvolvido com uma enorme gama de ingredientes.
Mas, o único que não pode faltar é o zimbro, já que para que a bebida seja caracterizada gin, é necessário que esse botânico esteja presente.
Ele é o responsável por deixar a bebida levemente amarga e adocicada, com toque perfumado característico. Deve ser justamente por isso que algumas pessoas não conseguiram se acostumar com essa bebida!
Três taças de gin. Por Jonathan Borba - Unsplash
Por mais que o gin tenha nascido na Holanda, e o zimbro seja importado da Europa, os gins nacionais também fazem bastante sucesso.
De 2016 para cá, mais de vinte variações brasileiras de gim trouxeram à fórmula ingredientes como cana-de-açúcar e pimenta.
Ou seja, a nossa “brasilidade” acrescentou novos sabores a essa receita britânica que inspira uma série de drinques clássicos!
Separamos algumas marcas de gin brasileiras, e junto delas, um pouco de suas características e faixa de preço.
- Amázzoni
O gin Amázzoni foi lançado em 2017 no Rio de Janeiro, e um ano depois levou o prêmio de melhor gim artesanal do mundo no World Gin Awards 2018.
A marca usa botânicos nacionais como maxixe, cacau e castanha-do-pará, coentro, louro, limão-siciliano, mexerica e os exóticos como cipó-cravo, aroeira e semente de vitória regia, junto ao zimbro.
Atualmente, o Amázzoni já é exportado para Portugal, Itália, Cingapura e Inglaterra.
Sua faixa de preço varia entre R$100,00 e R$150,00 a garrafa de 750ml.
Copo e garrafa de gin Amázzoni. Por Delícias RJ
- Arapuru
O Arapuru é o primeiro London Dry Gin da América Latina, produzido artesanalmente e 100% feito no Brasil.
Na fabricação, é macerado os ingredientes frescos e locais antes da destilação para obter um resultado único.
As receitas foram elaboradas por um dos maiores destiladores de gim do mundo, o inglês Rob Dorsett, que tem no currículo mais de 250 marcas de gin.
O Arapuru leva 12 botânicos no total, de várias especiarias diferentes, a maioria natural do Brasil, como pacová, puxuri, imbiriba e a base de zimbro.
O carro chefe da marca também é o caju, sendo usado tanto na fórmula da bebida quanto na mistura dos drinks!
Sua faixa de preço varia de R$80,00 à R$120,00 a garrafa de 750ml.
Garrafa Arapuru. Por Senhora Mesa
- Virga
A marca foi criada por quatro amigos que unidos procuraram criar um gin de qualidade, com personalidade e que represente bem o Brasil.
Durante o processo de produção, são priorizados ingredientes locais, pelo respeito às tradições brasileiras em produzir bons destilados!
Sua faixa de preço varia entre R$90,00 e R$110,00 a garrafa de 750ml.
Garrafa de gim Virga. Por Virga
- Vitória Régia
A produção do gin Vitória Régia acontece no interior de São Paulo, em Taquaritinga. A destilaria é 100% sustentável e utiliza de energia solar para produzir os produtos.
O nome do gim é uma homenagem às origens brasileiras com toques de terras britânicas, de onde vem o London Dry.
O processo de destilação garante que o álcool produzido seja absolutamente puro, livre de quaisquer componente, tornando-o ideal para a infusão dos botânicos aromáticos da receita do gim: cardomomo, zimbro, pimenta-da-jamaica, coentro e casca de limão desidratada!
A faixa de preço desta marca pode variar de R$65,00 a R$100,00 a garrafa de 750ml.
Garrafa de gin Vitória Régia. Por Pense Comida
- Beg
A marca nasceu em 2015, quando três amigos fundaram uma microdestilaria que produzia gin artesanal.
A receita conta com 11 botânicos selecionados e que juntos proporcionam toques iniciais frutados, florais e cítricos, com um final seco, porém, levemente picante!
O gin Beg oi premiado com medalha de ouro no The Gin Masters em 2018.
Sua faixa de preço varia de R$100,00 até R$150,00 a garrafa de 750ml.
Garrafa de gin Beg. Por Beg gin
- Silver Seagers
O Gin Silver Seagers é produzido no Brasil há mais de 80 anos pela destilaria Stock, com a mesma fórmula original britânica.
A bebida é elaborada a partir de destilação tripla, além de tripla filtragem, com a adição de bagas de zimbro da Índia, lírio-florentino do Marrocos, anis-estrelado da China, cascas de limão do Brasil, sementes de coentro da Bulgária e sementes de erva-doce da Síria.
A faixa de preço deste gin pode variar de R$70,00 à R$90,00 a garrafa de 750ml.
Garrafas de gin Silver Seagers. Por Gaiola Bar
- Torquay
É produzido pela destilaria Stoliskoff, em São Paulo. Sua base é um álcool de cereais resultante da destilação fracionada em alambiques de cobre.
Nessa matéria-prima são adicionados as bagas de zimbro, cascas de limão-siciliano e uma mistura de botânicos.
Para finalizar, o líquido é filtrado e armazenado em tanques por um período de quinze dias, para que os sabores e aromas se desenvolvam.
A faixa de preço do Torquay pode variar de R$80,00 à R$120,00 a garrafa de 750ml.
Garrafa de gin Torquay. Por Mambo
- Yvy
É o primeiro produto da destilaria de Belo Horizonte, elaborado com os ingredientes mais interessantes que os imigrantes trouxeram para o Brasil, leva além de zimbro e coentro, mais 10 botânicos em sua destilação.
Sua faixa de preço varia de R$85,00 à R$110,00 a garrafa de 750ml.
Garrafa de gin Yvy. Por Mixology News
- Draco
A Draco é responsável pela produção do primeiro Gin artesanal London Dry Brasileiro Premium, produzido no Brasil desde 2016.
É uma mistura entre clássicos botânicos e cítricos típicos do Brasil que resultam em uma receita aromática com toques cítricos adociados ao final, sendo destilado a partir de álcool de cereais puro.
Sua faixa de preço pode variar entre R$90,00 à R$110,00 a garrafa de 750ml.
Garrafa e copo de Gin Draco. Por Draco Gin
- Nick’s
Produzido com álcool e vodka redestilado, zimbro, notas cítricas e ervas aromáticas brasileiras, o Nick’s gin possui destilação própria e receita única.
Sua faixa de preço pode variar de R$30,00 até R$50,00 a garrafa de 1000ml.
Garrafa de Nick’s gin. Por Americanas
- Hof
A microdestilaria Hof trabalha com o conceito contemporâneo de produção em escala reduzida, com criações de receitas originais.
A inovação da Hof nasceu do desejo de ver a elaboração dessa bebida clássica no país.
O método de produção individual em escala reduzida e intensivo em tempo, faz a infusão cuidadosa dos diversos botânicos e a lenta destilação no alambique de cobre.
Sua faixa de preço varia de R$95,00 à R$110,00 a garrafa de 700ml.
Garrafa de gin Hof. Por Microdestilaria Hof
- Jungle
Nascido na Serra da Mantiqueira, o Jungle Gin combina com botânicos cuidadosamente selecionados às águas cristalinas de nascentes, nos tradicionais alambiques de cobre brasileiros.
Produzido em pequenos lotes, cada garrafa é engarrafada pelas mãos de seus criadores, carregando em si um sabor único.
A bebida compõem 7 botânicos: zimbro, cardamomo, kummel, anis-estrelado, canela, pimenta rosa e manjericão.
É o gin brasileiro com maior número de premiações internacionais.
Sua faixa de preço varia de R$70,00 à R$110,00 a garrafa de 750ml.
Garrafa de Jungle gin. Por Sextou Curadoria
- Zuur
Produzido na região metropolitana de Belo Horizonte, na cidade de Caeté, este gin é 100% brasileiro e tirou do cerrado mineiro a sua inspiração para a sua composição.
O seu nome tem como significado “azedo”, ou também, por causa do limão capeta, ou limão-cravo.
As cores da garrafa, o verde e o laranja, são bastante presentes no cerrado de Minas, assim como a jaguatirica do rótulo, um bicho bastante comum na região.
Sua faixa de preço pode variar de R$70,00 à R$115,00 a garrafa de 750ml.
Garrafa de Zuur Gin. Por Greco Design
- Atlantis
Esse gin é destilado em um tradicional alambique de cobre, utilizando técnicas de destilação inglesa e filtragem em carvão ativado para deixar o líquido macio, fresco e perfeitamente equilibrado.
É produzido de forma ecologicamente correta desde a seleção dos ingredientes até a compra de matérias-primas, embalagens e da destilação sustentável.
Os botânicos presentes na receita são: zimbro, limão tahiti, raiz de angélica, semente de coentro, cardamomo, alcaçuz e tomilho.
Sua faixa de preço varia de R$55,00 à R$90,00 a garrafa de 900ml.
Garrafas de Atlantis gin. Por Que Gostoso
Marcas de gin importados
Assim como já citamos, o gin é uma bebida extremamente versátil que permite uma gama enorme de ingredientes, sabores e aromas.
São tantas opções de rótulos que fica difícil conseguirmos provar todos e definir qual é o que mais nos agrada.
Mas, podemos ir além dos gins brasileiros, experimentando algumas marcas importadas.
É claro que tudo vai depender do seu paladar, e também de quanto você pretende pagar por uma garrafa de gin.
Então, separamos algumas sugestões de marcas importadas para você promover um experiência sofisticada para seus amigos e convidados!
- Citadelle
O gin Citadelle é francês e conta com 18 especiarias na sua preparação:
Cardamomo, casca de limão, casca de laranja, cubeba, pimenta sichuan, coentro, noz-moscada, alcaçuz, cássia, canela, raiz de íris, raiz de angélica, amêndoa, anis-estrelado, erva-doce, saborosa, cominho e flores de violeta.
E ainda, para garantir a qualidade dos seus produtos botânicos, a empresa cultiva as suas próprias bagas de zimbro! Legal, né?
A faixa de preço deste gin pode variar de R$150,00 à R$170,00 a garrafa de 750ml.
Homem segurando a garrafa de gin Citadelle. Por Citadelle Gin
- Bombay Sapphire
O gin Bombay Sapphire foi criado na Inglaterra, e a sua fabricação é feita através do processo de vapor de infusão.
Os 10 botânicos usados neste gin são mantidos separados do destilado em cubas de cobre perfuradas, e quando os vapores aquecidos sobem, o sabor distintivo dos botânicos é liberado.
A bebida resulta em um líquido aromático, proporcionando um sabor amplo e equilibrado.
Sua faixa de preço pode variar de R$110,00 à R$140,00 a garrafa de 750ml.
Taças e garrafa do gin Bombay Sapphire. Por Bacardi - The Pruce Eats
- Gordon’s
O gin Gordon’s foi desenvolvido por Alexander Gordon, um londrino de ascendência escocesa que abriu uma destilaria na área de Southwark, em 1769.
Sua maior preocupação sempre foi a qualidade dos ingredientes que compõem a bebida.
O gin Gordon’s é triplamente destilado com bagas de zimbro, sementes de coentro, raiz de angélica, alcaçuz, raiz de lírio, laranja e casca de limão.
Sua faixa de preço pode variar de R$55,00 à R$75,00 a garrafa de 750ml.
Garrafa de gin Gordon’s. Por Oasis Bebidas
- Imperial
O gin Imperial é produzido na França e é considerado um dos mais antigos gins do mundo.
Sua receita tradicional e clássica apresenta aroma com notas de zimbro e limão, corpo equilibrado e final elegante.
Sua faixa de preço pode variar de R$85,00 à R$100,00 a garrafa de 1000ml.
Garrafa do gin Imperial. Por Fox Importadora
Marcas de gin mais famosas
Quando falamos que o gin é a bebida queridinha do momento, não é à toa: o gin é a categoria de destilados brancos que mais cresce no mundo!
Em 2019, foram vendidos ao redor do mundo 648 milhões de litros de gin, entre mais de 6 mil marcas diferentes, vendendo um total de US$12,9 bilhões.
Pelo jeito o gin caiu mesmo no gosto do povo e foi difícil de resistir às tentações, né?
Sendo assim, separamos uma lista com marcas de gin mais famosas, que eu tenho certeza que você conhece e que estão inclusas em todos esses dados de vendas da bebida!
- Playmouth
Esse gin é de origem inglesa, e teve a sua receita criada por volta de 1793.
O destilado possui 7 botânicos diferentes em sua composição, dentre eles o clássico zimbro, casca de laranja e de limão, cardamomo, raíz de lírio e semente de coentro.
Seu sabor marcante é seco, mas suave e encorpado, graças às raízes utilizadas na sua preparação.
Sua faixa de preço pode variar entre R$155,00 até R$230,00 a garrafa de 750ml.
Garrafa de gin Playmouth. Por Casa Santa Luzia
- Monkey 47
Este gin é original da Alemanha, e sua história começa após o fim da Segunda Guerra Mundial, em 1945.
Monkey 47 é um dos primeiros Gins Premium com uma edição limitada de garrafas, cada uma numerada individualmente.
O cuidado ao fazer o gin é feito artesanalmente, desde a recolha dos ingredientes, à destilação, ao engarrafamento e até ao rótulo.
Sua faixa de preço varia entre R$230,00 à R$ 350,00 a garrafa de 500ml.
Garrafa de gin Monkey 47. Por Ergita Stela - Unsplash
- Beefeater
Produzido em Londres, esse gin possui cerca de 9 botânicos em sua composição, tendo além do zimbro, casca de limão e casca de laranja.
Com 200 anos de história, a marca possui outras versões da bebida como o Beefeater 24, que tem o nome por conta do processo de maceração que dura 24 horas e dos 12 botânicos que compõem.
E também, a versão Beefeater Pink, que leva um tom rosa pela infusão do morango após o processo de destilação.
A faixa de preço da garrafa de 750ml da marca varia de R$85,00 à R$200,00.
Garrafa de gin Beefeater. Por Imigrantes bebidas
- Bulldog
O Bulldog é originário da Inglaterra, sendo considerada uma bebida totalmente vegana.
Sua produção é artesanal e é destilado em alambiques de cobre em uma destilaria com mais de 200 anos de história.
O gin é destilado quatro vezes, e na quarta vez, são adicionados os 12 botânicos em seu formato natural, resultando em uma combinação de aromas entre floral e cítrico.
A sua faixa de preço varia de R$140,00 à R$200,00 a garrafa de 750ml.
Taça e garrafa de gin Bulldog. Por Onion London
- Hendrick’s
O Hendrick’s é um dos gins mais famosos, sua origem é escocesa, produzido pela destilaria William Grant & Sons.
É um gin clássico que equilibra sabores dos botânicos zimbro, coentro e angélica, ao lado das notas de laranja e limão.
Além de todos os tradicionais botânicos, a grande particularidade deste gin é o fato de haver rosa e pepino em sua composição.
Sua faixa de preço varia de R$180,00 à R$300,00 a garrafa de 750ml.
Garrafa de gin Hendrick’s. Por Dragomir Ralchev - Unsplash
- Tanqueray
A marca foi criada por Charles Tanqueray, o qual criou a mesma na Inglaterra, em 1830.
Destilado quatro vezes a partir de grãos, ervas e especiarias da Itália, este gin amadurece por 8 meses antes de ser engarrafado.
São conhecidos quatro botânicos de sua receita: zimbro, raiz de angélica, semente de coentro e alcaçuz, enquanto o restante é segredo da marca!
A faixa de preço da marca está entre R$100,00 à R$250,00 as garrafas de 750ml.
Garrafa de gin Tanqueray. Por Bears Brownies
Além desses, também se destacam outros gins que mencionamos, como o Virga, Bombay Sapphire e Beg.
Você já tomou alguns desses gins aí na sua casa? Acha que está faltando alguma marca aqui nas listas deste post? Comenta aí embaixo nos comentários!
Conclusão
O gin é a nova tendência do momento: o maior protagonista dos drinques de bares e restaurantes!
Porém, o início do seu consumo não é tão recente assim quanto a gente pensa. A bebida já era consumida pelos soldados durante a guerra dos Trinta Anos, que começou em 1618, e durou até 1648.
Mas é claro que hoje em dia o gin já evoluiu bastante e apresenta diversas versões, cada um com suas particularidades e ingredientes.
Isso porque, estimasse que existam cerca de 6 mil marcas de gin espalhadas pelo mundo. Então, imagine, cada uma delas tem a sua receita para preparar esse destilado!
Olha que citamos apenas as principais nacionais e importadas, então, se você acha que deixamos passar batido alguma marca que seja interessante citarmos, mande aí embaixo nos comentários, assim acrescentamos ao post, combinado?
